Residencia de datos en la UE
Mixpanel ofrece una opción de residencia en la UE que mantiene los datos en Fráncfort. Si la activas (recomendable si tienes tráfico de la UE), tu política de privacidad debe indicarlo: "Mixpanel trata los datos de los usuarios de la UE exclusivamente en la Unión Europea según nuestra configuración de residencia en la UE." Sin esa opción, los datos van a centros de datos de EE. UU. y entra en juego la cadena de CCT.
Qué se envía
Los SDK de Mixpanel recogen por defecto la IP, el dispositivo, el navegador, el sistema operativo y cualquier propiedad de evento personalizada que envíes. Si llamas a identify() con un correo o un ID de usuario, vinculas los eventos a una persona, y eso debe declararse.